负责学校饮食卫生安全监管工作，落实食堂食品的来源、加工、销售的安全监管；组织人员对校内各类餐饮单位进行常规食品安全卫生检查，及时发现纠正违纪和不当行为；落实学校食堂员工、食堂内环境卫生的安全监管；落实学校超市食品的安全监督以及学校食堂及超市的用电及防火措施的安全监督；组织开展学校食堂员工进行食品安全卫生知识培训；协助完成上级主管部门定期组织的食品卫生安全检查工作。